For your convience…

18Mei08

Snijdbaar of smeerbaar… als liefhebber van brie, koop ik vaak voor in het weekend op de harde (oven gebakken) broodjes of croissants, President Brie bij de AH. Het ultieme weekend gevoel voor naast het glaasje verst geperste sinaasappelsap, met een Earl grey thee-tje na. Twee weken terug zag ik opeens dat deze overheerlijke brie, ook een smeerbare variant heeft. Da’s handig, gelet op het gebruikersgemak en de houdbaarheid.
brie
Maar… wacht eens… geen lekkere dikke plakken brie meer op een croissant, gelegd op wat blaadjes sla en getopt met wat radijs, maar ook geen gepiel meer met het openmaken van de verpakking, het niet weten of de korst wel of niet beschimmelt is… het ook niet meer moeilijk snijden van de plakken en plakkerige messen… het niet meer ongemakkelijk kunnen afsluiten van de aangebroken verpakking… zucht…

Een pakje met smeerbare brie, zelfde smaak, zelfde product, innovatief, beter ‘controllable’, maar voorbijgaand aan het visuele, het gevoel van het vele werk wat een echt ontbijtje vraagt, een waar geniet moment om na ‘arbeid’ aan een leuk gedekte tafel te genieten… zoals de Fransen doen… een met dikke plakken luxe, belegde boterham… c’est la vie!


Filed under: column   |  Leave a Comment
Tags: , ,